1º MOMENTO = CONSIDERAÇÕES NA SALA DE AULA PÓS –MEDIO- I
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| DIRETOR ELOI C. ,JOSÉ CARLOS ´SALA PÓS MEDIO I |
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| ALUNOS PÓS MEDIO I |
2ª MOMENTO= VISITA ESTAÇÃO METEREOLOGICA.
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| AGRÔNOMO JOSÉ CARLOS ,ALUNOS ,ADÃO E PROF.SEBASTIÃO | |
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| EXPLICAÇÔES POR JOSÉ CARLOS |
Nome científico: Manihot esculenta Crantz
Família: Euphorbiaceae
Nomes populares: Mandioca, macaxeira, aipim
Nome em inglês: Cassava
Origem: BRASIL.
OBJETIVOS DA PESQUISA:
PRODUÇÃO DE MANIVAS DE MELHOR POTENCIAL GENÉTICO PARA ATENDER USO A MESA E P/ INDUSTRIA.
MANDIOCA P/MESA
· ASPECTO MAIS AMARELADO E AVERMELHADO APRESENTANDO VALOR MAIOR DE CAROTENÓIDES E VITAMINAS.
· BAIXO TEOR DE ÁCIDO CIANITRICO NÃO AMARGO
TESTES ANALITICOS:
· TEMPO DE COZIMENTO, QUANTIDADE DE AMIDO, COQUIÇÃO (COZIMENTO), PRODUTIVIDADE.
MANDIOCA P/INDUSTRIA:
· ALTO TEOR DE ÁCIDO CIANITRICO APRESENTA MAIS AMARGO.
O ácido cianídrico foi descoberto pelo químico Scheele em 1782 na Prússia, que o sintetizou a partir do azul da Prússia, daí o nome ácido prússico, muito utilizado antigamente. Cerca de 30 anos mais tarde, o químico francês Louis Joseph Gay-Lussac obteve esse ácido na sua forma pura, permitindo determinar sua fórmula com exatidão, desde então, o ácido recebeu o nome de ácido cianídrico. É sintetizado principalmente pela reação de metano com
amônia e
oxigênio, a altas temperaturas, tendo a
platina como agente
catalisador da reação, produzindo água, além do próprio ácido.
Usa-se muito o ácido cianídrico na fabricação do plástico, corantes diversos, acrílicos,
pesticidas (propriedade descoberta durante a
Primeira Guerra Mundial), fertilizantes agrícolas e na extração de minérios como ouro e prata. Pode ser encontrado em algumas
espécies de mandioca e em sementes de frutas como maçã, cereja, alperce, pêssego e amêndoas.
DICAS:
· MANDIOCA NÃO COZINHA ESTA REBROTANDO.
· PARA ELIMINAR O ÁCIDO ANTES DE FORNECER ÃOS ANIMAIS TRITURAR A PARTE AÉREA E A RAÍZES (MANDIOCA ) E DEIXAR SECAR AO RELENTO PARA ELIMINA-LÒ.
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| JOSÉ CARLOS , ALUNOS E PROF. SEBASTIÃO |
4º MOMENTO= VISITA EXPERIMENTO DE PASTAGEM.
TESTE DE TRÊS MANEJOS PARA VER QUAL O MAIS VIÁVEL.
· MANEJO ECOLÓGICO DE PASTAGENS (AGROCOLOGIA)= SEM USO DE
ADUBOS E DEFENSIVOS QUÍMICOS (SIMBIOSE).
· MANEJO ORGÂNICO= USO DE ADUBO ORGÂNICO (LIBERAÇÃO LENTA DOS NUTRIENTES)
· MANEJO CONVENCIONAL= USO DE ADUBOS QUÍMICOS (SOLUBILIDADE RAPIDA MAIOR ABSORÇÃO)
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| FABRICA DE RAÇÃO |
SEPARAÇÃO DOS LOTES DE PASTAGENS PARA ANÁLISES QUÍMICAS
